Frische Vitamine aus den TAGWERK-Gärtnereien
Am Ende des Winters lechzen wir nach frischen Vitaminen. Und jetzt ist es soweit. Unsere Gärtner haben ihre Frühlingsernte begonnen. Sigi Klein ( im Bild ist er mit seinem Enkel bei der Postelein-Ernte zu sehen) und Johannes Rutz in Eschenried, Xaver Sturm in Paunzhausen, haben als erste mit der Ernte begonnen. Sie liefern:
- die ersten frischen, regionalen Blatt- und Kopf-Salate und die ganz zarten Babyleafsalate,
- Kräuter, Petersilie, Kerbel und Postelein.
- Mini- und Schlangengurken hat Anton Naderer in seinen Gewächshäusern bei Kirchdorf an der Amper im April schon geerntet.
Es folgten kurz danach, auch vom Obergrashof:
- die Kopfsalate
- der Spinat
- Rettich und Radieschen
- Rhabarber
- und der heiß begehrte erste Spargel von Alexander Fuchs aus Schrobenhausen und Josef Keil aus Kehlheim
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