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Freitag, 31. Januar 2020, 17:00
Ofenschubser-Abend in Gallenbach
Gasthaus Maier Gallenbach, 84574 Taufkirchen b. Mühldorf
 

Ofenschubser_Logo

 

 

Heute gibt´s ab 17 Uhr Ofenschubser. Die Ofenschubser sind Brotfladen, die aus Emmer gemacht werden. Emmer ist ein Urgetreide, das die Gallenbacher Wirtsleute auf ihrem Hof selbst anbauen. Vor dem Backen werden sie von Wirtin Claudia Maier-Häußler noch reichlich mit verschiedensten Zutaten belegt, je nachdem was die Jahreszeit bietet. Gebacken werden die Ofenschubser ganz traditionell im Steinofen - und das schmeckt man auch.

An unseren Ofenschubser-Abenden kann man auch Urgetreidebrot und Sauerteigbrot vorbestellen. Denn wenn der Steinbackofen schon mal heiß ist, backt Claudia vorbestellte Brote auch gleich noch mit. Also einfach vorher anrufen oder mailen. Die Brote können dann ab 17 Uhr abgeholt werden.

 

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