Kennzeichnungspflicht für Rindfleisch
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Fleischkonsum mit Verantwortung! Für viele VerbraucherInnen ist die Haltungsform von Tieren ein entscheidendes Kriterium für den Konsum geworden. Das ist gut so. Sie wünschen sich Transparenz bei Fragen rund um die Lebensbedingungen von Rind, Schwein, Huhn und anderen Nutztieren.
Nun hat das Bundeslandwirtschaftsministerium sich um Haltungsstufen als Kennzeichnung von Rindfleisch beschäftigt und plant die Umsetzung. Bei Schweinen gibt es das bereits. Wie bei ihnen, ist auch bei den Rinden die höchste der fünf Stufen all Kennzeichnung der Bio Haltung geplant. Sie bietet die umfassendsten Vorgaben für artgerechte Tierhaltung.
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