Handwerklich traditionell und zukunftsweisend

Bei den Milchprodukten setzt TAGWERK auf Verarbeitung vor Ort, die Hofkäserei. Unsere Betriebe sind keine Großmolkereien sondern handwerkliche Betriebe. Der Käse soll möglichst traditionell hergestellt sein, also eher mit natürlichem Lab und selbstverständlich ohne künstliche Zusatzstoffe. Der TAGWERK-Joghurt ist deswegen auch stichfest und nicht gerührt.
Unsere Eierproduzenten setzen sich besonders für das Zweinutzungshuhn ein, bei dem für die Eierproduktion keine Küken sterben müssen.

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