Kartoffelauflauf mit Apfel

Für 4 Personen

Zutaten

• 600 g vorwiegend festkochende Kartoffeln

• 400 g Äpfel

• 250 g Camembert oder anderen schmelzenden Käse

• 200 g TAGWERK Alztaler Sahne

• 1,5 TL Curry

• Salz

Zubereitung:

1. Kartoffeln garen und pellen
2. Äpfel schälen
3. Kartoffeln, Äpfel und Käse in Scheiben schneiden
4. Im Wechsel in die Auflaufform schichten
5. Sahne mit Curry und Salz mischen
6. Über die Kartoffeln gießen
7. Bei 200°C cirka 30 Minuten im Ofen backen

Dazu passen Salat und Apfel-Cidre.

Guten Appetit wünscht Bäuerin Eva Fuchs