Jooti

Ein Duo für Veganes, Vegetarisches und Fleischiges

Wer:

Joachim Schwarz und Timo Kreuzer sind die beiden Köche, die hinter der Firmennamen JooTi stecken. Seit 2007 kochen sie im Duo Suppen, Eintöpfe und Salate für die Mittagspause von Berufstätigen, die es ebenso praktisch wie auch gesund und schmackhaft mögen.

Wo:

Ein ehemaliger Stall in Gauting-Unterbrunn ist heute das Zentrum feiner Kochkünste und gekonnter Handarbeit. Vierzehn Mitarbeiter stehen den beiden Gründern zur Seite beim Kochen, Befüllen und Etikettieren.

Das Besondere:

Die Geschichte von JooTi startete mit einem anfänglich kleinen Sortiment. Es wuchs zu einer vielfältigen Auswahl an Gerichten heran, die durch Qualität und Geschmack überzeugen. JooTi trifft den Nerv der Zeit und erfüllt die Wünsche der Konsumenten. 2018 begann die Partnerschaft von JooTi und TAGWERK. Joachim Schwarz und Timo Kreuzer kochen exklusiv mit Zutaten von TAGWERK Erzeugern regionale Gerichte. Ihre Fleischgerichte enthalten das Fleisch aus der TAGWERK Bio Metzgerei. Es wird unter dem Markenzeichen JUHU Pause angeboten.
Sowohl Veganer als auch Vegetarierer und Fleischesser können aus sieben feinen Gerichten zum Mitnehmen in TAGWERK- Qualität ihrem Ernährungsstil gemäß wählen, d.h. bio, regional, fair und achtsam produziert.

Das Besondere an ihren Gerichten

JooTi weiß genau, woher die Zutaten kommen. Die beiden Köche kennen die Lieferanten. Dazu zählen TAGWERK Betriebe wie der Kinaderhof in Bergkirchen, der Kürbisse erzeugt. Vom Pfänderhof in Schwabmünchen stammen Gemüse und Kräuter. Der Biohof Lex in Emling liefert Linsen, der Biolandhof Jahrstorfer das Vilstaler Öl. Das Fleisch stammt selbstverständlich von der TAGWERK Bio Metzgerei. Regionale Zutaten bevorzugen sie, weil sie vollreif geerntet auf direktem Weg in ihre Küche gelangen. Das sichert den guten Geschmack.

Die Philosophie

Joachim Schwarz und Timo Kreuzer kochen wie daheim. Sie lieben den ehrlichen Geschmack der guten Bio Zutaten. In jedes Gericht stecken sie ihre Energie und Liebe zum Kochen. Jedes Rezept, das sie miteinander kreieren, muss dem hohen gemeinsamen Anspruch genügen. Ökologische Zutaten sind den beiden Köchen wichtig, weil sei möchten, dass wir auch in 20 Jahren noch das Wasser trinken können, das aus der Erde kommt. So verbinden sie Qualität und Nachhaltigkeit. "Wir wollen lebendiges Essen machen und Menschen mit etwas versorgen, das ihnen guttut. Die Bestätigung ist der glückliche Kunde, der wieder zu unseren Produkten greift."

JooTi - Produkte der TAGWERK-Marke:

Vegan: Kürbissuppe mit Kerbel
Vegetarisch: Bayrische Wurzelsuppe NEU, Spargelcremesuppe zur Saison
Mit Fleisch: Bayrisches Chili, Pichelsteiner Eintopf, Gulaschsuppe, Landgulasch mit Rind und Kraut NEU

Qualitätszertifikate:

Die Zutaten stammen von TAGWERK-Betrieben mit der Anerkennung einer der vier bekannten Anbauverbände. JooTi ist EU-Bio zertifiziert.

Weitere Infos unter:

Jooti

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