Kartoffelauflauf mit Apfel
Für 4 Personen
Zutaten
-
600 g vorwiegend festkochende Kartoffeln
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400 g Äpfel
-
250 g Camembert oder anderen schmelzenden Käse
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200 g TAGWERK Alztaler Sahne
- 1,5 TL Curry
-
Salz
Zubereitung:
- Kartoffeln garen und pellen
- Äpfel schälen
- Kartoffeln, Äpfel und Käse in Scheiben schneiden
- Im Wechsel in die Auflaufform schichten
- Sahne mit Curry und Salz mischen
- Über die Kartoffeln gießen
- Bei 200°C cirka 30 Minuten im Ofen backen
Dazu passen Salat und Apfel-Cidre.
Guten Appetit wünscht Bäuerin Eva Fuchs
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